Schüssel mit gesalzenem Eier-Ramen mit Hühnchenscheiben, weichgekochten Eiern, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln, serviert mit Stäbchen auf einer dunklen Oberfläche.

Ramen mit gesalzenem Ei: Der Geschmack, von dem Sie nicht wussten, dass Sie ihn brauchen

Wenn Sie es noch nicht probiert haben, verpassen Sie einen neuen Geschmack, der den Instant-Nudelmarkt gerade für Furore sorgt. Wir präsentieren: Ramen mit gesalzenem Ei – die umamireiche, aromatische und leicht süße Schüssel, die schnell zu Ihrem neuen Lieblingsgericht werden könnte.

Dank VIFONs ständig wachsender Auswahl an international inspirierten Instant-Nudeln hat dieser kräftige Geschmack die südostasiatische Küche bereits erobert und ist nun auch in den USA in den Regalen zu finden. Wir sehen uns an, warum Ramen mit gesalzenem Ei so verlockend ist und warum es genau den Geschmack bieten kann, den Sie sich gar nicht gewünscht haben.

Was ist überhaupt ein gesalzenes Ei?

Falls Sie noch nie davon gehört haben: Salzei klingt vielleicht etwas mysteriös. Tatsächlich ist es jedoch eine beliebte Zutat in vielen asiatischen Küchen, insbesondere in der chinesischen, thailändischen, vietnamesischen und philippinischen Küche.

Salzeier werden typischerweise hergestellt, indem man Enteneier mehrere Wochen in Salzlake einlegt oder in gesalzene Holzkohle legt. Das Ergebnis? Ein goldenes, körniges Eigelb, reichhaltig, cremig und voller tiefem Umami-Geschmack. Es ist herzhaft, leicht süßlich und bietet ein luxuriöses Mundgefühl – ähnlich wie die Eier-Version von Käse.

Mit anderen Worten: Es ist kein gewöhnlicher Belag.

(Nahaufnahme von Ramen mit halbierten weichgekochten Eiern, Radieschenscheiben, Zuckerschoten, Minzblättern und gemahlenem schwarzen Pfeffer in einer kräftigen Brühe.)

Ramen mit gesalzenem Ei = Kräftiger Geschmack bei jedem Bissen

Stellen Sie sich nun diesen intensiv herzhaften Eiergeschmack vor, gepaart mit zähen Ramen-Nudeln und einer kräftigen Brühe. Das ist gesalzenes Ei-Ramen – und wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie verstehen, warum es so beliebt ist.

Es ist nicht scharf, aber kräftig. Es ist nicht zu gehaltvoll, aber wohltuend und köstlich. Der Geschmack wird durch eine leichte Cremigkeit abgerundet, die die Nudeln wunderbar umhüllt. Stellen Sie es sich wie die Ramen-Version Ihres Lieblingsessens vor – gemütlich, aromatisch und unerwartet süchtig machend.

(Nahaufnahme einer Schüssel Ramen mit in Soja mariniertem Ei, Schweinefleischscheiben, Frühlingszwiebeln, Bambussprossen und Sesamsamen in einer kräftigen Brühe, serviert mit Stäbchen.)

Warum alle darüber reden

Der Geschmackstrend „Salted Egg“ hat in Südostasien, von Chips bis Gebäck, explosionsartig eingesetzt und erreicht nun endlich auch westliche Regale. Feinschmecker, Studenten und Instant-Nudel-Liebhaber strömen gleichermaßen zu ihm – wegen seines einzigartigen Geschmacks und seines ultimativen Wohlfühlfaktors.

VIFON hat diesen Trend vorausgesehen und ihn mit seiner eigenen Version von Salted Egg Ramen direkt zu Ihnen gebracht. Erhältlich in praktischen, erschwinglichen Instant-Bowls, perfekt für den Heißhunger am späten Abend oder für schnelle Mahlzeiten unter der Woche.

VIFON bringt Ihnen authentische asiatische Aromen

Bei VIFON geht es uns darum, den authentischen Geschmack Vietnams – und ganz Asiens – einzufangen und ihn für jedermann leicht zugänglich zu machen. Unsere Ramen mit gesalzenem Ei sind Teil unserer Mission, Instant-Nudel-Liebhabern, die bereit sind, etwas Neues zu entdecken, kräftige, aufregende Aromen zu bieten.

Sie müssen nicht um die ganze Welt fliegen oder Spezialitätenrestaurants aufsuchen, um trendige Geschmacksrichtungen wie gesalzenes Ei zu probieren. Nehmen Sie einfach eine Schüssel VIFON, geben Sie heißes Wasser hinzu und schlürfen Sie in wenigen Minuten eine der besten Geschmackskombinationen überhaupt.

Machen Sie es zu Ihrem eigenen

Das Beste an Ramen mit gesalzenem Ei? Sie lassen sich ganz einfach anpassen. Lust auf etwas Schärfe? Dann etwas Chiliöl dazugeben. Lust auf mehr Konsistenz? Dann einfach knusprige Zwiebeln oder gebratenen Knoblauch dazugeben. Für den besonderen Geschmack: Ein weichgekochtes Ei, Pak Choi oder sogar ein Stück Brathähnchen darübergeben.

Dieser Geschmack harmoniert gut mit anderen Gerichten und bleibt dennoch der Star der Show.

Bereit, es auszuprobieren?

Wenn Sie nach einer neuen Möglichkeit suchen, Ihre Ramen-Gewohnheit zu verändern, sind Ramen mit gesalzenem Ei genau das Richtige für Sie. Dieses Wohlfühl-Update, von dem Sie nicht wussten, dass Sie es brauchen – reichhaltig, köstlich und in wenigen Minuten fertig. Mit VIFON erleben Sie einfach, günstig und immer authentisch neue, kräftige Aromen. Erleben Sie eine herzhafte Geschmacksreise, ganz bequem von zu Hause aus – entdecken Sie unsere Ramen mit gesalzenem Ei online oder im Asia-Laden.